Experiencia profesional:
Enólogo. Coordinador del Departamento a Análisis Organoléptico del IVICAM desde su fundación en el año 2000. Anteriormente trabajó como Jefe de Estudios y profesor de Técnicos Especialistas en Viticultura y Enología, y en investigación en el Departamento de Microbiología. Actualmente como catador de las distintas D.O. Vinos de la Tierra de Castilla y Pagos. Actualmente continúa su labor en el IVICAM colaborando con el Departamento de Investigación en distintos Proyectos y con el de Formación impartiendo cursos de Cata y Enología en el IVICAM.
