Formación académica:
Profesor de Física y Química. (Villarrobledo)
Ingeniero Técnico Químico. (Terrasa, Barcelona)
Máster en Viticultura y Enología. (Alcázar de San Juan)
Asistencia a numerosos cursos de actualización de la profesión y catas.
Experiencia profesional:
Decano del Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha. (Actualidad)
Presidente de la Asociación de Enólogos de Castilla-La Mancha. (2004/2008)
Enólogo durante 43 años en Vda.de J. Ortega S.A. (Villarrobledo)
