Categoría: Cordero de Calidad Diferenciada
Marca: HIJOS DE RICARDO ORTEGA
Empresa: Hijos de Ricardo Ortega C.B.
Municipio: Albacete
Provincia: Albacete
Figura de Calidad: IGP Cordero Manchego
www.hijosdericardoortega.com
Carne de excelente calidad, de corderos procedentes de ovejas exclusivamente de raza manchega, que tras dar de mamar naturalmente a sus corderos durante 30 días, han sido alimentados con concentrados de cereales y leguminosas de la máxima calidad, hasta alcanzar los pesos de sacrificio autorizados por la IGP, con una conformación y estado de engrasamiento tal que aseguran una carne de color rosa claro, muy tierna y jugosa, y con un sabor suave muy característico. Esta carne, aún sabiendo a cordero, no tiene sabores fuertes sino que se caracteriza por su suavidad.
Categoría: Cordero de Calidad Diferenciada
Marca: HIJOS DE RICARDO ORTEGA
Empresa: Hijos de Ricardo Ortega C.B.
Municipio: Albacete
Provincia: Albacete
Figura de Calidad: IGP Cordero Manchego
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