Calidad: IGP Berenjena de Almagro
Marca: Conservas Antonio
Empresa: Conservas Manchegas Antonio S.L.
Municipio: Bolaños de Calatrava
Provincia: Ciudad Real
www.conservasantonio.com
Una de las verduras más populares en la cocina mediterránea por excelencia, complemento ideal para las dietas. Su origen puede remontarse a la cocina andalusí, ya que fueron los árabes procedentes de Siria los que trajeron la berenjena a España, dejando en Almagro no sólo el fruto sino también la forma de conservación.
Berenjena de Almagro
